Cupcakes de fresa

¡Hola de nuevo! Hoy os traigo una nueva receta que busqué por Internet y la mejoré un poco (que es lo que siempre hago). Esta vez será una cupcake* de fresa.¡Espero que os guste!

*Cupcake: magdalena más grande con nombre inglés y decoraciones por encima de diferentes sabores.

INGREDIENTES (PARA LA CUPCAKE) 

-1 vaso y medio de harina
-1/4 kg de fresas
-Medio vaso de aceite
-Medio vaso de leche
-Medio vaso de azúcar

PREPARACIÓN

Batiremos en un bol todos los ingredientes durante unos minutos. Precalentamos el horno a 160ºC. Repartimos la mezcla en moldes de magdalenas. Dos cucharadas soperas para cada molde. Lo horneamos durante 25-30 minutos.

Pasados estos minutos apagamos el horno, sacamos las cupcakes y las dejamos reposar durante 10-15 minutos más.

INGREDIENTES (PARA LA 'SALSA')

-7 fresas medianas
-20 gramos de mantequilla a temperatura ambiente

PREPARACIÓN

Batimos las fresas con la mantequilla y con una manga pastelera o con una cuchara sopera ponemos la mezcla por encima de las cupcakes. Si queréis podéis hacer alguna forma.

SUGERENCIAS DE DECORACIÓN

Podéis poner birutas de colores, trocitos de chocolate... Lo que queráis


ESPERO QUE OS GUSTE ♡